Grappa al pino cembro

La produzione di grappa al pino cembro nel Sudtirolo ha una tradizione lunghissima. Le pigne del pino cembro (Pinus cembra) vengono dalla raccolta spontanea controllata. Il colore rosso marrone della grappa deriva dalle pigne del pino cembro. Ha un sapore resinoso, digestivo | 0,2 l – 0,5 l, 40 % Vol.

8,50 €

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Grappa alla genziana

La produzione di grappa alla genziana nel Sudtirolo ha una lunga tradizione. Le radici della genziana (Genziana lutea) vengono dalla coltivazione propria. La grappa ha il suo tipico gusto amaro, é und digestivo eccellente | 0,2 l – 0,5 l, 40 % Vol.

10,00 €

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Grappa al ginepro

Il “Kranewitter” è una delle piú importanti e gustose grappe in Alto Adige. Il medico, botanico e predicatore “luterano” tedesco Hieronymus Bock scrisse nel 1539: “Descrivere del tutto l éffetto e le virtú del ginepro non è possibile” | 0,2 l – 0,5 l, 40 % Vol.

8,50 €

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Grappa all'ortica

La grappa ricavata dall´ortica – consumata moderatamente – puó avere un´effetto depurativo | 0,2 l – 0,5 l, 40 % Vol.

8,50 €

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Grappa ai mirtilli rossi

Il mirtillo rosso per secoli è stato adoperato dai nativi americani per la medicazione delle ferite, in seguito si scoprì la sua efficacia per curare lo scorbuto, (malattia dovuta a carenza di vitamina c), i problemi digestivi e l'inappetenza | 0,2 l – 0,5 l, 40 % Vol.

10,00 €

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Grappa alle erbe

Questa grappa viene prodotta a base di una vecchia ricetta di casa. Il suo sapore piccante ci ricorda a notti calde nel mese di agosto | 0,2 l – 0,5 l, 40 % Vol.

10,00 €

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Grappa bianca

La nostra grappa è una vera grappa contadina, che viene prodotta a mano dalla distilleria “Rass Roman” sul Renon vicino a Bolzano | 0,2 l – 0,5 l, 40 % Vol.

10,00 €

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Grappa dei solstizi | Solstizio estivo

Questa bevanda pregiata viene prodotta con una grappa nobile dell’Alto Adige. È un omaggio alla pietra da calendario di Montevila che da tempi immemorabili ci indica il cambiamento delle stagioni | 0,5 l | 40 % Vol.

23,00 €

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Grappa dei solstizi | Solstizio invernale

Questa bevanda pregiata viene prodotta con una grappa nobile dell’Alto Adige. È un omaggio alla pietra da calendario di Montevila che da tempi immemorabili ci indica il cambiamento delle stagioni | 0,5 l | 40 % Vol.

23,00 €

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Bevanda della strega

La nostra bevanda della strega é und liquore alle erbe miste ed è un omaggio alla figura della strega, che nel nostro maso svolge un ruolo importante. Il liquore ha un sapore ottimo e bisogno stare attenti a non berne troppo | 0,2 l – 0,5 l, 32 % Vol.

10,00 €

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Liquore al pino mugo

Il liquore viene ricavato dalle pigne giovane del pino mugo alpino | 0,2 l – 0,5 l, 32 % Vol.

8,50 €

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Liquore al tarassaco

Il liquore viene prodotto dai fiori gialli del tarassaco. Il tarassaco puó contribuire a lenire i disturbi intestinali e ad aumentare l´appetito | 0,2 l – 0,5 l, 22 % Vol.

8,50 €

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Liquore ai mirtilli neri

Il liquore viene estratto dagli acini maturi del mirtillo rosso. Il mirtillo cresce nell´ambito alpino ai margini dei boschi e nelle radure. I mirtilli contengono una grande quantitá di vitamina C e concianti | 0,2 l – 0,5 l, 22 % Vol.

8,50 €

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Liquore al ribes nero

I ribes neri hanno una grande quantita´di vitamine, minerali e flavoinoidi. L´alto contenuto di vitamina C protegge dai radicali liberi. Il ribes nero in alcune zone viene detto anche acina gotta | 0,2 l – 0,5 l, 22 % Vol.

14,50 €

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Liquore al lampone

Ha un sapore fantastico; adatto anche per fare i cocktail | 0,2 l – 0,5 l, 22 % Vol.

8,50 €

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Liquore ai fiori di malga

Questo liquore viene prodotto con le erbe migliori dalle nostre malghe | 0,35 l, 32 % Vol

18,00 €

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